Banana

La banana es una planta herbácea del género Musa. Se trata de un importante alimento básico en todo el mundo y se cultiva comercialmente en más de 100 países.
La producción de banana se divide en dos categorías principales: la banana, fruto dulce que se come crudo y el plátano, que se utiliza cocido o procesado.
En todo el mundo se cultivan más de 10 millones de • hectáreas, con una producción total de 115 millones de toneladas.

Dada su gran superficie foliar y su vigoroso crecimiento, la banana es un gran consumidor de agua. El déficit hídrico afecta gravemente el crecimiento y las cosechas del cultivo:

  • Durante el período vegetativo inicial, un suministro de agua adecuado es esencial para determinar el potencial de crecimiento y fructificación.
  • Durante el período vegetativo y de floración, el déficit hídrico limita el crecimiento foliar, lo que a su vez influye en el volumen de producción de flores y frutos.
  • Durante la formación del fruto, el déficit hídrico puede causar una floración tardía y afecta el tamaño y la calidad. Un área foliar reducida influye en el ritmo de crecimiento de la fruta y los frutos pequeños son más añejos de lo que aparentan en el momento de la cosecha

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